Miksi ostaa lähiruokaa?
Lähellä tuotetun ruoan ostaja tietää tarkemmin, mistä hänen syömänsä ruoka on peräisin. Lähellä tuotettu ruoka ei vaadi pitkiä kuljetusmatkoja eikä turhaa varastointia, mikä vähentää logistiikkakustannuksia ja ennen kaikkea hiilidioksidipäästöjä eli toimintamme varmistaa pienemmän hiilijalanjäljen.
Suurissa erissä suoraan tuottajilta ostettu lähiruoka on edullisempaa kuin vähittäiskaupan välikäsien kautta tarjoamat tuotteet. Omilla kulutustottumuksilla voi vaikuttaa lähiseudun tuotannon ylläpitämiseen ja lisätä aitoa vuorovaikutusta tuottajan ja kuluttajan välillä.
